Ce mois ci j'ai l'immense honneur de recevoir le chef Turc Abidin Meric à la crêperie Caramel Sarrasin.
Ce menu éphémère et exceptionnel sera disponible uniquement les 13, 20 et 23 Mars.
Entrée :
Feuilles de vignes Farcies au Kasha et son cacik
Plat:
Beyti à la galette de sarrasin, et son yaourt Turc
Dessert:
Kadayif à la crepe de froment, sa glace yaourt maison et son coulis de grenade
1 bolée de cidre, ou 1 ayran maison
1 Digestif offert
27.50 €